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滁州学院食品学院：逐梦先行应可期
6月2日，滁州学院食品学院“百日攻坚”行动任务全部完成，等待教育部工程教育专业认证专家组线上考查。连续几个月来，食品学院副院长朱双杰带领相关专业教师，加班加点、周末无休，对照工程教育专业认证标准，开展食品质量与安全专业工程教育专业认证过关决战的“百日攻坚”行动。食品质量与安全专业认证过关攻坚是食品学院加快国家一流专业建设重要举措和关键抓手，也是该院硕点创建的重点工作之一。
“申硕”是食品学院今年来的中心工作。为保障各项工作落到实处，2021年8月，该院成立硕士学位授权点创建工作领导小组，加强组织领导，党委行政劲往一处使，对照“申硕”条件，分解责任、细化任务，做到任务到岗、责任到人，确保工作有人抓有人干。经过长期积淀和半年来的抓紧建设，该院专业内涵、学科队伍、人才培养等各方面工作取得明显进步，生物与医药硕士学位授权点20项指标点基本达到授权条件。
日前，经安徽省教育厅审批，食品质量与安全专业2022年起纳入安徽省本科一批招生，实现学院招生工作历史性突破，为创建硕士点工作奠定了坚实基础。
对标对表全力以赴，打好申硕攻坚战
为确保2023年生物与医药专业学位建设点申硕成功，食品学院对照硕士学位点授权基本条件和简况表，查找差距、建立台账、多措并举、多点发力、逐一落实。该院本着与现有硕点差异化发展原则，明确了生物与医药硕士专业学位点3个领域方向和特色，确定了每个领域方向的骨干教师。
为积累硕士研究生培养经验，为硕士培养做好准备打下基础，该创建点骨干教师积极申请安徽大学等高校校外兼职硕士生导师，18名教师被聘为安徽大学、新疆农业大学、安徽农业大学、安徽理工大学、安徽工业大学、安徽工程大学等高校硕士生导师。2021年联合培养研究生18人，2022年，该硕士学位创建点专任教师以第一导师与安徽大学联培硕士研究生30人。
为提升研究生工程实践能力，2021年，该硕士学位创建点分别与安徽省农科院、安徽达诺乳业有限公司、中轻合盛科技有限公司共建了研究生联合培养校外基地3个，聘请行（企）业导师15人。2022年，与安徽创新检测技术有限公司、通用生物系统（安徽）有限公司、安徽省皖农种业有限公司等共建究生联合培养校外基地，聘请行（企）业导师17人。
成果奖是学位点创建重要条件之一。2021年，该学位点获得安徽省科技进步三等奖1项。2022年，为实现安徽省科技进步奖上再突破，该院组织了精锐力量，成立了硕建办公室，对现有成果进行精心梳理，凝练拟报4个成果奖，通过动员部署，明确任务，责任到人，指派专人负责协调和指导，目前4个科技奖申报书的撰写及支撑材料的准备工作已完成。
该院为实现“挑战杯”和“互联网+”国家级赛事突破，提升学院学科竞赛质量，成立创新创业办公室，专门负责政策解读、学科竞赛组织、指导和帮扶，学科竞赛数量质量明显提升。2021年学院A类赛事获奖11项、B类赛事获奖27项，获批创新创业项目31项，其中国家级8项，学生参与申报并获授权专利12项，学生参与发表论文9篇。食品学院荣获创新创业教育先进单位，2位教师获创新创业教育先进个人，2名学生分获创新之星和创新之星提名奖。
持续加强内涵建设，打造一流品牌专业
“以工程教育专业认证为抓手，持续提升专业内涵建设，是落实‘以本为本’教育理念的具体举措，对食品学院的高水平发展意义重大，也为硕士点建设提供扎实的支撑。”食品学院副院长朱双杰说。
为提升专业内涵，食品学院主动对标工程教育专业认证标准，把OBE理念贯穿教材、教案、教学大纲和专业实践等各个教学环节中。围绕“要让学生取得的什么学习成果？为什么要让学生取得这样学习成果？如何有效帮助学生取得这些学习成果？如何知道学生已经取得这些学习成果？课程思政在教学过程中内容如何体现？”等问题，食品学院开展教师教育教学能力提升系列培训活动，以提升教师OBE意识。
食品学院院长助理孙星说：“为走好课堂教学‘最后一公里’，学院教学委员会制定了教师课堂教学标准和流程，要求任课老师在课程教学第一次课上，向学生介绍该课程的课程目标及所对应的毕业要求。”
目前，OBE教育理念在生物科学、食品质量与安全、食品科学与工程、过程装备与控制工程四个专业有效落实，专业核心竞争力明显提升。食品质量与安全专业获批国家一流本科专业建设点，食品科学与工程专业获批安徽省一流专业建设点，其中食品质量与安全专业入选2021年软科中国大学食品质量与安全专业排名B类，2022年在软科校友会中国大学一流食品专业排名（应用型）“食品质量与安全”专业排名第一，2022年6月，教育部工程教育专业认证专家组将对该专业进行线上考查。
强化人才引进培育，推进科技创新转化
提升专业内涵建设关键在人才。食品学院围绕硕点创建中心工作和四个专业一流专业建设的发展目标，分析了工程教育专业认证对教师专业背景的要求，研明了硕点授权条件达标赶超对人才量质的需求，组织了“凤凰栖梧”“挖人掠才”“以才引才”“企业猎才”等系列行动，年终引才14人，超额完成引才任务（计划7人）。
针对引进人才不同专长，坚持人才分类发展，对科研水平高的人才，重点在国家自然科学基金和安徽省重大专项上有所突破；对柔性引进的专家、重点在建团队，在指导硕士点创建和专业建设上发力；对企业人才，利用其在申报科技成果奖和实践经验，重点协助学院科技成果奖、学科平台等申报材料撰写及申报。
2021年，该院教师服务地方成效明显。获批省安徽省科技进步奖1项，国家重点实验室等各类科研项目30余项；依托地方企业获批安徽省级科技特派员工作站3个。董艳教授挂职安徽省碧绿春生物科技有限公司科技副总，工作成效受到安徽省财政厅感谢。蔡华教授培育小麦新品种3个，转化2个，种植面积达503.2万亩，总经济效益达22970.94万元。蔡华珍教授通过安徽省科技攻关项目“雄蜂蛹冷冻干燥关键技术研发与产业化应用”，带动168户蜂农致富，其中帮扶贫困户16户，产值8620万元，为浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司新增156万元经济效益。朱双杰教授和滁州市琅琊区科技局签订协议，共建滁州学院——琅琊区科技特派员工作站，将金丝皇菊科技成果在滁菊产业上进行示范推广，在滁建立滁菊示范基地200亩，其中核心区50余亩。
深化“五航五抓”工程，切实提升育人成效
立德树人，以人为本。食品以启航工程抓新生入学教育，以领航工程抓学生干部培养，以导航工程抓专业素养强化，以护航工程抓升学深造指导，以远航工程抓就业指导帮扶，以“五航五抓”推进全员、全程、全方位育人，不断提升育人成效。
新生入学，学院提前召开准备工作会议，推进做好各项迎新工作，新生入学后，院领导走访学生宿舍看望学生了解学生思想动态，开展疫情期间学生心理疏导、安全教育和消防演练等。为了确保学生学习能跟上，学院积极推行导师制对学生全程指导帮扶，邀请校内外专家开展学术讲座，助推学生成才，2021年学院开展系列学术讲座29人次。为提高学院应用型人才培养质量，学院鼓励积极参与学科竞赛和创新创业项目申报，并选派优秀教师为学生提供辅导。学院组织毕业生考研指导，开展就业求职技巧讲座，积极对接校外企业举行专场招聘会，抓就业指导帮扶，推进学生高质量就业。2021年年终就业率95.57%， 2022届毕业生考取硕士研究生占毕业生总数的31.5%。
为不断提高人才培养水平，积累硕士研究生培养经验，为硕士培养做好准备打下基础，食品学院积极推动研究生联合培养工作。2016年，食品学院就开始与安徽工程大学联合培养硕士研究生，食品学院本科毕业生陶敏、李双芳成为首批联合培养研究生。2021年，与安徽大学、新疆农业大学、安徽农业大学、安徽工程大学等高校联合培养的18名研究生来校报到学习。我院食品学院毕业生、与安徽工程大学联合培养的硕士生汪剑说，“作为滁州学院的毕业生，我很骄傲能再回到母校读研究生，我见证了学校办学水平的提高，在滁州学院接受了良好的研究生教育，也希望更多人能在滁州学院读研。”2022年，食品学院联合培养研究生人数再创新高，与安徽大学联合招收联培研究生30人，人才培养质量再上新台阶。
食品学院党委书记叶高介绍，目前，食品学院全体教师能够深刻认识“申硕”对学校、对学院、对个人发展的意义，都铆足干劲，努力工作，奋力发展，积极为成功“申硕”贡献力量。
同迎巨变须奋斗，逐梦先行应可期。在校院两级党委的正确领导下，“食品人”抢先机、高质量、走前列，正奋力谱写着“申硕”和新阶段地方应用型高水平大学建设新篇章。（作者：陈沭文）
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