食品科学怎么自考？

【导语】高等教育自学考试是对自学者进行以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式。自考专业可以选择学前教育、小学教育等专业。

一、食品科学怎么自考?

高等教育自学考试是对自学者进行以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式，于1981年开始试行。1988年，《中华人民共和国高等教育法》规定：“国家实行高等教育自学考试制度”，以法律形式确定自学考试是我国高等教育的基本制度之一。它是世界上规模最大的、最能体现终身教育理念和学习型社会特点的开放式高等教育制度。

1、00015英语(二)

参考材料：《英语(二)自学教程》，张敬源，外语教学与研究出版社，2012，年版

2、01965食品标准与法规

参考材料：《食品标准与法规》，张水华，中国轻工业出版社，2012，年版

3、02514食品化学(含有机化学)

参考材料：《食品化学》，阚健全，中国农业大学出版社，2009年版，

4、03277食品分析

参考材料：《食品化学与分析综合实验》，黄晓钰，中国农业大学出版社，2009年版

5、03279食品机械与设备

参考材料：《食品加工机械与设备》，崔建云，中国轻工业出版社，2010年版，

6、03280食品工艺原理

参考材料：《食品工艺学导论》，蒲彪/艾志录，科学出版社，2012，年版

7、03281食品微生物学(二)

参考材料：《食品微生物学》，何国庆，中国农业大学出版社，2010年版

8、03283食品安全与质量控制

参考材料：《食品安全与质量控制》，董义珍，科学出版社，2011，年版

9、03285食品工厂设计(二)

参考材料：《食品工厂设计》，李洪军，中国农业出版社，2010年版，

10、03286食品营养学

参考材料：《食品营养学》，周才琼，高等教育出版社，2011，年版

11、03708中国近现代史纲要

参考材料：《中国近现代史纲要，》，本书编写组，高等教育出版社，2018年版，《中国近现代史纲要自学考试学习读本，》，李捷，高等教育出版社，2018年版

12、03709马克思主义基本原理概论

参考材料：《马克思主义基本原理概论，》，本书编写组，高等教育出版社，2018年版，《马克思主义基本原理概论自学考试学习读本》卫兴华/赵家祥，北京大学出版社，2018年版

13、04169食品工程原理

参考材料：《食品工程原理》，李云飞，中国农业出版社，2010年版

14、04175食品添加剂

参考材料：《食品添加剂》，迟玉杰，中国轻工业出版社，2013年版

二、自考怎么选专业?

1.学前教育

考教师资格证、教师编，幼教从业工作者必备专业。

2.小学教育

考教师资格证、教师编，小学教育工作者必备专业。

3.土木工程

在建筑施工企业、房地产开发企业、路桥施工企业、监理公司等从事相关工作。

4.工商管理

在各行业管理岗位从事相关工作，如人力资源总监、、行政总监等。

5.会计学

在事企业单位从事从事出纳、会计、审计、税务等相会计学关工作。

6.汉语言文学

考公务员、事业编、语文老师的必备专业。

7.机械设计制造及其自动化

从事机械、 电气、液压、气压等控制设备的研发、设计、生产、维护维修等相关工作。

8.工程管理

涉及建筑工程、工程施工、控制管理、房地产经营以及金融、宾馆、贸易等行业部门。

9.法学

律师、法律顾问、会计师、审计师、司法鉴定人员、影视律师顾问等相关从业人员。

10.计算机科学与技术

从事软件开发、网络安全运营、系统维护等相关工作。

11.行政管理

在工商行政管理部门、企事业单位行政办公室从事相关工作。

12.英语

考英语老师必备专业。从事外贸或者翻译相关工作同样适用。

13.市场营销

营销经理、客户经理、企业销售代表、企业市场调查分析员等相关工作人员必备专业。

14.食品科学与工程

从事肉品加工、饮料加工、速冻食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和调味品生产等相关工作。

15.财务管理

在企事业的财务部门、财务审计部门从事财务管理类相关工作。

16.药学

在医院药房、药物制剂室、药厂、医药公司等从事相关工作。

17.食品质量与安全

在食品生产销售企业、餐饮业、从事食品生产1质量控制、食品安全管理等相关工作。

18.生物工程

在医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发部门从事生产管理及产品性能检测分析相关工作。

19.工程造价

在工程咨询公司、工程建设监理公司、设计院等相关。企业从事工程造价招标代理、合同管理、工程成本分析等相关工作。

20.电气工程及其自动化

在电力设备制造行业从事高电压设备的设计、开发。生产和管理等工作， 多就业于电业局，供电局，发电厂相关企业。

三、建议女生报考的有

1.汉语言文学：容易考，主要以记忆为主，必修课程有文学史、美学、语言概论等，没有数学相对于数学不好的女孩子比较适合。

2.行政管理：比较实用，适合当下经济社会的发展，课程主要有社会概论、当代中国政治制度、西方政治制度等，对于以后想进入行政部门的女生比较合适。

3.学前教育：目前幼师需求大，国家重视学前教育的发展。女生有耐心，亲和力强，适合做一名幼儿教师。课程有学前教育原理、学前教育比较、学前教育史等。

4.小学教育：可以考教师编，成为小学教育工作者。课程有中小学教育管理、中外教育简史、课程于教学论等。

5.会计学：适合现在的社会，市场需求大。课程有线性代数(经管类)、市场营销学等。