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职业教育前途广阔,大有可为。2022年初,中国教育在线特邀重庆市旅游学校党委书记、校长聂海英就中职教育的新发展与学校的新动态进行深入探讨。
本 期 嘉 宾
重庆市旅游学校党委书记、校长聂海英
学校概况
聂海英,现任重庆市旅游学校党委书记、校长,中专研究员, 2007"西部之光”访问学者,第三批重庆市学术技术带头人,重庆市"未来教育家"培养工程首批培养对象。
重庆市旅游学校是国家公办中等职业学校,首批国家中等职业教育改革发展示范学校,首批国家级重点中职学校,重庆市高水平中等职业学校,重庆市优质学校、优质专业“双优”建设项目学校,重庆旅游职教集团牵头学校,曾获“全国职教先进集体”“全国中等职业学校德育工作先进单位”“重庆市职业教育先进集体”等荣誉称号。
精 彩 看 点
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专业建设特色?
学校积极推行“中职→职业专科→职业本科”一体化的人才培养体系,大力推进“三·二分段制”等培养模式,让每一位报读我校的学生都能找到一个适合自我发展的空间,使其学有所得、学有所成。
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产教融合、校企合作情况?
学校通过与重庆创谷动漫设计有限公司、艾西美甲有限责任公司等联手,持续深化产教融合校企合作,办好动漫与游戏制作、美容美体、美发与形象设计等专业。探索与市、区内企事业单位及社区食堂合作,建设“模拟现代中心厨房”产教融合型实训基地。
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如何聚焦服务乡村旅游和三农问题?
我校加入中国职业教育学会乡村振兴与城市可持续发展工作委员会,在其指导下开展乡村振兴师资培训、技能比赛、课程资源开发等工作。
访 谈 实 录
当前,我国正在大力推进职业教育改革。请您简要介绍下学校的基本情况,谈谈在专业建设方面的特色。
重庆市旅游学校是国家公办中等职业学校,首批国家中等职业教育改革发展示范学校,首批国家级重点中职学校,重庆市高水平中等职业学校,重庆市优质学校、优质专业“双优”建设项目学校,重庆旅游职教集团牵头学校,曾获“全国职教先进集体”“全国中等职业学校德育工作先进单位”“重庆市职业教育先进集体”等荣誉称号。被教育部、国家旅游局、全国餐饮职业教育教学指导委员会等确定为“全国职业院校旅游类示范专业点”“全国餐饮职业教育示范院校”“全国旅游职业院校校企合作示范基地”。学校开设有旅游、财经商贸、电子与信息、教育与体育、文化艺术、新闻传播6个大类专业,各专业层次又分为中职就业、高考升学、专科类(三二分段制专科),共23个专业办学层次及发展方向。
其中,高星级饭店运营与管理专业为全国示范专业,西餐专业为重庆市中职紧缺骨干建设专业,美容美体、旅游服务与管理、会计三个专业为重庆市重点特色专业。旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、会计事务、幼儿教育(保育员方向)四个专业立项成为重庆市优质专业建设对象。西餐烹饪建成市级紧缺骨干专业、烹饪实训中心成为市级实训基地;美容美体、旅游服务与管理、会计专业成为市级重点特色专业;会计事务、动漫设计与制作、计算机应用、幼儿保育、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理专业立项“1+X”证书试点。根据新职教法的相关精神,学校积极推行“中职→职业专科→职业本科”一体化的人才培养体系,大力推进“三·二分段制”等培养模式,让每一位报读我校的学生都能找到一个适合自我发展的空间,使其学有所得、学有所成。
在深化产教融合、加强校企合作方面,学校取得了哪些成效?
深入市场,加强产教融合,推进校企合作,也是我校切实提升核心竞争力和树立职教品牌的重要举措。
学校通过与重庆创谷动漫设计有限公司、艾西美甲有限责任公司等联手,持续深化产教融合校企合作,办好动漫与游戏制作、美容美体、美发与形象设计等专业。探索与市、区内企事业单位及社区食堂合作,建设“模拟现代中心厨房”产教融合型实训基地。
此外,还有对接大渡口区音乐湾区建设,创新开发技能潮流饮品,依托行业协会和企业资源,校企合作开发“音乐”相关主题产品,创建饮品研发“双基地”,探索实践“市场化”教学成果。
在进一步促进内涵提升的同时,学校如何积极增强学校社会服务品牌影响力?面向“全面推进乡村振兴”“提速成渝地区双城经济圈建设”等国家战略,学校如何全面融入并做好服务?
我校争创重庆市中小学生劳动教育或职业体验基地,探索与普通教育合作举办普职融通职业体验班。以烹饪、旅游、酒店专业为基础,实施“生活技能”“生活品质”“文化传承”等中小学生劳动实践与职业启蒙教育课程及研学项目。加强与区文旅委、各街镇社区、重庆工业博物馆等部门和企业的深度对接,做实做优中小学生研学课程设计与实施。
同时,推进重庆市职业教育终身学习学分银行分中心试点工作,积极与大渡口社区教育学院合作,开展老年教育、社区教育,为全民学习、终身学习的学习型社会建设做出贡献;建立学校实训基地开放机制,利用“职教活动周”“职业体验开放日”等活动,服务于社区居民特别是老年人群体,争创重庆市职业院校老年教育示范基地。
聚焦服务乡村旅游和三农问题,我校加入中国职业教育学会乡村振兴与城市可持续发展工作委员会,在其指导下开展乡村振兴师资培训、技能比赛、课程资源开发等工作。对接市内及区内跳蹬镇等1至2个特色乡镇(村),开展乡村旅游定点培训;探索“政府+院校+企业+乡村”发展模式,建设校外培训教学基地,开展乡村旅游景点、农家乐、民宿餐饮及服务人员技能提升培训和师生志愿服务,探索实践“互联网”+乡村旅游发展战略,探索“农文旅融合”课程资源包开发运用,助力乡村振兴。
推动成渝地区双城经济圈建设意义重大。我校积极加强与长江经济带、市内职业院校的合作交流,服务“一区两群”协调发展,推进旅游专业群产教联盟建设行动,加强成渝地区双城经济圈职业教育共建,与四川旅游学院、四川省开江县职业中学等职业院校在资源共建共享、师生交流、学生就业等方面建立合作办学机制,开展常态化交流。随着工作的扎实开展,不仅服务了社会,收获了好评,更进一步增强了职业教育适应性和吸引力。