冷盘 холодные блюда;закуски

　　麻辣猪肚 свиной желудок под острым соусом

　　水晶硝肉 заливная свинина

　　五香酱肉 ароматичная свинина в соевом соусе

　　鱼露白肉 тушеное мясо в белом соусе

　　烧肉 свинина под кислосладким соусом

　　糖醋小排 маленькие отбивные в кисло-сладком соусе

　　麻辣牛肉 холодная говядина с перцем

　　陈皮牛肉 жареная говядина с цитрусовой кожурой

　　花椒牛肉 говядина с душистым перцем

　　中餐 китайская кухня

　　冷盘 холодные блюда;закуски

　　麻辣猪肚 свиной желудк под острым соусом

　　水晶硝肉 заливная свинина

　　五香酱肉 ароматичная свинина в соевом соусе

　　鱼露白肉 тушеное мясо в белом соусе

　　烧肉 свинина под кислосладким соусом

　　糖醋小排 маленькие отбивные в кисло-сладком соусе

　　麻辣牛肉 холодная говядина с перцем

　　陈皮牛肉 жареная говядина с цитрусовой кожурой

　　花椒牛肉 говядина с душистым перцем

　　白斩鸡 холодная курица с соусом

　　麻辣鸡 острая курица в соусе

　　怪味鸡 курица по-сычуаньскому

　　蛋黄鸡卷 яичный рол из курицы

　　鸡丝粉皮 салат из крахмального желе с куриным мясом

　　卤鸡杂 потроха куриные

　　盐水鸭 соленая утка

　　米熏鸭 копченая утка

　　酱鸭 утка в соевом соусе

　　卷筒鸭 утиный рулет;утка в виде завитушки

　　五香鸭 утка ароматичная

　　拌鸭掌 салат из утиных лапок

　　卤鸭膀 салат из соленых утиных крыльев

　　葱酥鲫鱼 хрустящий карась с луком

　　熏鱼 копченая рыба

　　陈皮鱼条 рыба жареная с цитрусовой кожурой

　　糖醋鱼条 рыба жареная под кисло-сладким соусом

　　麻辣鱼块 острая рыба(нарезанная)рубленая

　　姜汁鱼片 рыба рубленая в соусе с имбирем

　　红油鱼肚 рыбий желудок в масле;теша калуи в масле

　　蛋皮鱼卷 рыбий рулет с яйцом

　　茄汁大虾 креветки в томатном соусе

　　陈皮大虾 жареные креветки с цитрусовой кожурой

　　大红肠 большая красная колбаса

　　芥末泥肠 сосиски с горчицей

　　酒烤香肠 поджаренная колбаса в винном соусе

　　咖哩小肠 сосиски по-карри(под карри)

　　火腿 ветчина

　　广东香肠 гуанчжоуская колбаса

　　咸肉 соленое мясо

　　腌肉 сало;шпик

　　姜汁松花 консервированное утиное яйцо;яйцо сунхуан в соусе с имбирем

　　五香花生仁 земляный ароматичные орехи

　　拌海蜇 салат из медузы

　　酸甜菜花 салат из кисло-сладкой цветной капусты;цветная капуста с кисло-сладким вкусом

　　酒醉冬笋 ростки зимнего сорта бамбука в винном соусе

如有相关问题，可拨打免费咨询热线：010-58443520 或

考试培训小助手

本科留学qq:436560382

研究生留学qq:437946603