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用转变迎接未来——广州华夏职业学院志愿队奔赴莲麻弘扬吕田头酒非遗技艺,助推乡村振兴
2023-08-02 10:59:00
广州华夏职业学院

  广东实现高质量发展的突出短板在县、薄弱环节在镇、最艰巨最繁重的任务在农村。乡村要发展,产业是关键。产业兴旺是乡村振兴的基础,是解决农村问题的大前提。为深入学习贯彻党的二十大精神,助力“百县千镇万村”高质量发展工程,2023年7月6日,广州华夏职业学院马克思主义学院16名师生组成的“乡遇吕酒实践团”化身“乡村新媒人”,前往从化区吕田镇莲麻村,运用新媒体技术助力莲麻乡村振兴,弘扬吕酒非遗文化。

  聚焦专业特长,开启“云端式”助农新模式

  受疫情、城乡发展不平衡等因素的影响,当地吕酒作坊多年来销售渠道面窄,缺乏新兴的销售渠道是莲麻村吕田头酒产业发展面临的一个突出问题。为解决吕田头酒销售渠道面窄的问题,乡遇吕酒实践团成员在指导老师的带领下,深入实地调研。与当地村委、酒庄负责人多次开展电话、微信、现场的访谈。

实地访谈调研记录

  乡遇吕酒实践团成员聚焦自身专业,充分发挥着自身所长,运用“新媒体”技术,将莲麻村当成他们的舞台。他们以吕酒酿造技艺非物质文化遗产为基础,通过拍摄创意短视频、开展直播等方式,为莲麻村打造个性化的“云端”助农新模式。以实际行动弘扬吕酒非遗酿造技艺,促进吕酒的销售,助力乡村振兴。

吕酒拍摄宣传讨论

吕酒现场直播状况

  聚焦非遗文化,联动新媒体“沉浸式”讲述吕酒故事

  在实际走访调研过程中,乡遇吕酒实践团队发现:目前很多吕田头酒小作坊的销售渠道虽然稳定,但是均保持在线下的熟客购买上,且除本地人对吕田头酒熟悉外,作为区非物质文化遗产之一,吕田头酒并不为外人道。因此,乡遇吕酒实践团队成员在指导老师的带领下,跟酒庄负责人深入学习吕田头酒的历史文化、酒曲文化;挖掘吕田头酒酿造人、青年头酒创业者的感人故事,借助新媒体更深刻、更灵动的讲述吕酒故事,让吕田头酒更具人间烟火,也让更多的人关注、品尝吕田头酒。

老板娘讲述吕田头酒的历史文化

  为了更生动的展示吕田头酒的非遗酿造技艺,让更多的人身临其境的体会其文化内涵,乡遇吕酒实践队成员凌晨五点半便到达酒窖,跟随酿酒人在酒窖学习、跟拍吕田头酒的制作工艺、酿造过程,借助新媒体“沉浸式”讲述吕酒故事。

学习、跟拍吕田头酒的酿造技艺

  聚焦服务地方,回归乡村“体验式”助推莲麻旅游业发展

  莲麻小镇拥有丰富的红色历史和旅游资源,是广东省早期农村革命根据地之一。因此乡遇吕酒实践团队成员用无人机等拍摄莲麻村的千年官道、百年客家围屋、黄沙坑革命旧址纪念馆、百家酒坊、百年中华锥树、莲麻花海等自然、人文景观,为乡村提供个性化、“体验式”的视频宣传;以吕酒酿造技艺非物质文化遗产为基础,通过直播的方式,将线上传播与非遗文化、当地旅游相结合,让更多的人关注莲麻村,重刮网红小镇热潮,推动莲麻旅业的发展,助力乡村振兴。

杨杰文同学用无人机拍摄华厦莲舍

  乡村振兴战略是高质量发展的“压舱石”。乡遇吕酒实践团秉承广州华夏职业学院“服务社会,育人为本”的办学理念,在莲麻村上了一堂生动的“百县千镇万村高质量发展工程”实践课,为从化区经济发展、莲麻村乡村振兴奉献青春的力量。下一步,团队将会持续为乡村振兴注入青春力量,帮助莲麻村带来更多的经济效益,绘就全面乡村振兴的壮美画卷。

  实习编辑:范文婷

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