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“明厨亮灶” 湖北科技职业学院学子现场感受“舌尖上的安全”
3月24日，湖北科技职业学院学生会联合后勤服务集团开展了“守护舌尖安全，共建‘食’安校园”的食堂体验活动。学生代表走进食堂后厨，现场感受“舌尖上的安全”，为学校食堂发展建言献策，在学校食堂和广大同学之间搭建了良好的信息沟通平台。
来自不同学院的15名学生代表深入食堂内部，参观食品加工制作流程。学生们先后参观了凉菜间、洗碗间、荤素菜加工区、做菜区、面点区、食品库等区域，了解了食堂供应食品的来源、贮存与摆放、餐具消毒保洁、每餐次供应食品留样、卫生管理制度等情况。后勤服务集团就学生所关心的原料来源、餐具消毒和成品油质量等食品安全问题与学生代表在现场进行了深入的交流。
湖北科技职业学院食堂正在着力打造“明厨亮灶”工程，通过摄像头全方位无死角的监控，进一步加大对食堂安全卫生的监督力度。后勤服务集团餐饮服务中心表示：希望学生代表们发挥好桥梁纽带作用，积极反映师生对食堂的意见和建议，共同努力提升学校服务水平，进一步打造具有学校特色的校园饮食文化。
湖北科技职业学院团委也将进一步引导青年学习习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，号召大家养成“厉行节约，反对浪费”的好习惯。通过各具特色的活动加强学生与食堂间的交流，维护学生利益，保障学生健康，使食堂真正成为学生放心的“平安食堂”。（中国教育在线 通讯员 肖莉山 曾悦）
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