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强生活技能 展青春风采——武汉铁路职业技术学院举行大学生厨艺大赛
诚“翼”满满、“牵丝戏”“玉兰花酥”“孔雀鳊鱼”……这些诱人的菜名，并非出自某档美食节目，而是武汉铁路职业技术学院大学生厨艺技能大赛的赛场佳作。
5月23日，武汉铁路职业技术学院大学生厨艺大赛决赛拉开帷幕。经过初选，最终24支参赛队伍共72名学生代表参加最终比拼。大赛邀请了校内外专家组成评审小组，从操作流程、菜品品质、食材选配、创新创意等方面对参赛队伍进行综合评分。
赛场上，选手们纷纷亮出自己的拿手绝活，以娴熟的刀工、巧妙的食材搭配和匠心独运的摆盘技艺，完成了一道道色香味俱全的佳肴。展示区内，副校长彭开勤和通识学院院长刘芳兴致勃勃地与选手们交流，对学生们的创意和技艺赞不绝口。品鉴区内，几乎每道菜都受到了评委和现场观众的追捧，一上桌便被一抢而空。前来观赛的学生们也纷纷拿起手机，记录下美味瞬间。
经过激烈的角逐，来自计算机与信息工程学院的“柠檬松鼠鱼”等3支参赛队伍荣获一等奖，来自铁道工程学院的“百香小龙虾”等6支参赛队伍荣获二等奖，来自智能制造学院的“香辣牛蛙虾煲”等7支参赛队伍荣获三等奖。
此次厨艺技能大赛不仅是通用生活实训课程的一次精彩展示，更是对学生生活技能的一次全面检验。通识教育学院将继续在课程内容深化与拓展、实践教学推进与建设上下功夫，助力学生成为既具备专业技能又具有良好生活素养的复合型人才。（中国教育在线）
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