烹饪工艺与营养专业留学院校
2024-08-29 13:52:32 来源:中国教育在线
世界上有很多烹饪学校,而顶级的烹饪学校也就那么几个。它们在烹饪界很有影响力,它们不只教导你宝贵的技能,而且还让你学会如何开办一个餐厅。那么让小编带领大家了解一下关于“烹饪工艺与营养专业留学院校”的相关内容吧,感兴趣的同学继续往下看吧。
烹饪工艺与营养专业留学院校
1、美国奥古斯特-埃科菲烹饪艺术学院
奥古斯特-埃科菲被称为法国烹饪之王,而这所举世闻名的烹饪学校就是以他的名字命名。奥古斯特-埃科菲从13岁开始自己的职业生涯,他成功地实现了自己的抱负,成为了划时代性的厨师,他也彻底改变了现代法国料理,对烹饪历史产生了重要的影响。
学校遵循“从农场到餐桌”的哲学理念,让学生知道食物从何而来,并引导学生尊重当地资源。在小班教学中,学生可以根据奥古斯特·埃科菲的烹饪方法、原理和系统,在课程中发挥自己的潜能。从学校毕业后,学生可以获得就业扶持。
2、瑞士烹饪艺术学院
瑞士烹饪艺术学院是瑞士最受推崇的烹饪学校之一,同时也是瑞士教育集团的一员,它不只教导厨艺,也培养学生的创业精神。
瑞士烹饪艺术学院严格筛选学员,两个校区(一个位于卢塞恩历史中心,一个位于布夫雷)仅收300名学生。学院提供多种课程选择,从一学期教育课程到三年制学士教育课程。
瑞士烹饪艺术学院提供烹饪管理国际贸易务硕士学位、烹饪艺术学士学位、烹饪商务管理国际贸易硕士。
3、美国烹饪学院
1946年,第一个美国烹饪学院在纽黑文市中心开业。到了现在,美国烹饪学院遍布北美海岸,甚至在新加坡都有它的国际校园。它最初是专门为培训二战退伍军人而创建的,首批学员只有50名。在美国的三个校区均提供肄业证书,但只有位于纽约的主校区为烹饪专业的学生提供学士学位。
格瑞斯通烹饪艺术专业的副学士学位是一个为期21个月的课程,分为4个学期,加利福尼亚和得克萨斯州的学校为烹饪艺术专业的合格学生提供奖学金和助学金。
4、法国巴黎蓝带厨艺学院
巴黎的蓝带厨艺学院被誉为最杰出的烹饪教育机构之一,它也被认为是法国厨艺的守护者。
1949年毕业的茱莉亚-柴尔德是该校的第一位女性,为了纪念她,学校把她制作红酒炖牛肉的食谱作为教学版本。巴黎蓝带厨艺学院遍布五大洲,是世界上最大的烹饪学校。
法国巴黎蓝带厨艺学院被认为是通往世界各地餐厅的通行证,它拥有集法国传统烹饪技术于一身的全面课程。
它的课程包括:糕点与甜食;烹饪;世界烹饪;美酒与烈酒;美食学与营养学;烹饪艺术与商业;继续教育与专业发展;美食家与短期课程;面包、丹麦面包和手工面包;奶酪;旅游业;会议与活动;蓝带美食;在线学习。
法国巴黎蓝带厨艺学院为所有国籍的申请人和学生提供几种奖学金机会。
5、美国纽约烹饪教育学院
美国纽约烹饪教育学院获得过很多荣誉,2016年还被美食权威网站“The Daily Meal”评为最佳烹饪学校。美国纽约烹饪教育学院最早成立于1975年,那个时候它的名字是彼得-孔普纽约烹饪学校。美国纽约烹饪教育学院有多个课程:烹饪艺术、糕点和烘焙艺术、烹饪管理和酒店管理。
学校每年开1500堂课,涵盖了每种专业和技术,包括休闲烹饪课程和继续教育课程。
烹饪工艺与营养专业留学的优势
1、就业前景广阔
随着人们对健康饮食的重视和餐饮行业的发展,烹饪工艺与营养专业的就业前景也越来越好,毕业生可以在酒店、餐饮、食品加工、营养保健等领域找到工作。
2、留学可以学习到更多专业知识
随着人们对健康饮食的重视,烹饪工艺与营养专业的留学生可以学习到如何制作健康美味的食品,了解食品的营养成分和食品安全知识,持续学习到更多专业知识。
3、留学可以拓展视野与人脉,创造创业机会
烹饪工艺与营养专业的留学生获取的人脉和创业机会更多,可以通过自己的创新和创业,开设餐厅、食品加工厂、营养保健中心等,为社会提供更多的就业机会和服务。
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