法国留学宝藏城市：马赛&艾克斯
2024-01-27 13:55:59 来源：中国教育在线
近年来，越来越多的中国学子选择留学，那其中法国留学宝藏城市：马赛&艾克斯？本文则针对这个问题，为大家整理了资料，接下来咱们就一起往下了解吧。
它被誉为上帝的伊甸园、薰衣草的故乡，是欧洲的“骑士之城”，也是中世纪骑士抒情诗的发源地。
不过很多人并不知道，普罗旺斯其实不是一座城市，而是法国南部从地中海沿岸延伸到内陆丘陵地带的一片区域，这里物产丰富，风景优美，自古希腊、古罗马时期就吸引着无数游人。
而普罗旺斯境内的两座名城：马赛和艾克斯，就是今天要推荐给大家的宝藏留学城市。
马赛
马赛(Marseille)，是市区人口仅次于巴黎和里昂的法国第三大城市和最大海港。它三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。
马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨巨轮亦可畅通无阻;西部有隆河及平坦河谷与北部连接，地理位置得天独厚，全港年货运量1亿吨，是法国对外贸易的最大门户。
艾克斯
艾克斯(Aix)是一座历史文化名城，以其街头的喷泉池和大量的历史建筑而闻名，被誉为“千泉之城”，从12世纪开始就是普罗旺斯的文化、经济、知识中心，也是普罗旺斯具有“都会”风情的地区。
这里还是天才画家保罗·塞尚的故乡，也是法国重要的大学城。艾克斯位于里昂至马赛的高铁线上，距马赛30km，它与马赛每天约有20班铁路快车往返其间，交通非常便利。
艾克斯-马赛大学
坐落于这两座城市中的艾克斯-马赛大学(Aix-Marseille Université)是迄今为止是法国规模最大的大学，也是法语地区最大的大学。
马赛大学在艺术、文学、科学、法律、政治、商业、经济等领域已经产生了许多着名的校友。迄今，共出现了5位诺贝尔奖得主、2位普利策奖得主、4位塞萨尔奖得主、数位地区元首或政府首脑、议会议长、政府部长、大使和法兰西学院院士。
艾克斯-马赛大学的历史可追溯至1409年由普罗旺斯伯爵路易二世建立的艾克斯大学。1968法国公立大学体系改革后，分别发展成为以文学、艺术和人文科学为主的普罗旺斯大学、以技术医学、理工为主的地中海大学和以经济管理、法律为核心的保罗-塞尚大学。
之后在2012年合并为如今的艾克斯-马赛大学，设有法学、工学、管理学、教育学、经济学、理学、历史学、农学、文学、医学、哲学、艺术学等专业。
它拥有法国唯一的交叉学科艺术研究所(LESA：艺术科学研究实验室)，从事于不同艺术门类以及与其它人文和科技学科的交叉研究。
作为著名的印象派代表画家保罗·塞尚(Paul Cezanne)的母校，马赛大学在造型艺术、电影以及戏剧方面在法国处于领先位置。
马赛大学的马赛普罗旺斯天文台(OAMP)是该地区最重要的研究机构之一，是由地区科学研究中心(CNRS)地区天文学院(INSU)主持的法国地区观测站之一。
除了对于天文、环境、气候的研究以及光学和力学的技术开发，OAMP也参与天文、物理、数学等学科大学阶段的教育(本科至博士)，让艾克斯-马赛大学的学生可以直接接触到高新技术的研究与实践。
艾克斯马赛大学管理研究生院(IAE Aix-en-Provence)，是法国公立大学系统的第一个管理研究生院，也是法国唯一一所获得双重国际认证(EQUIS和AMBA)的法国公共大学商科类院校。
KEDGE高等商学院
如果同学们对商科类院校感兴趣，其实这里还有一所世界的私立高商：KEDGE高等商学院。
它由波尔多高等商学院和法国马赛商学院合并而成，其优势专业为葡萄酒管理和物流、供应链管理，分别位列全法排名第1和第2，注重实践，与现行企业工作密切结合，倍受法国企业青睐。
丰富的课余生活
至于课余生活，身处普罗旺斯，阳光、沙滩、鲜花、美食那绝对是一应俱全。
如果喜爱自然风光，可以坐船出海欣赏峡湾，或尝试海钓，也可以坐上沿着海岸线行驶的火车，随便一个小镇下车，就能找到一片人迹罕至的魅力海滩。
需要提醒大家的是，有些海滩的坡度比较陡峭，在不熟悉的水域下海时一定要小心。但它的好处是下水不用游出很远就能看到很多漂亮的小鱼，尤其水底长有大棵水生植物的地方，轻轻触动一下水草就会有成群的小鱼游出来，等确认没有危险它们又会回到水草里藏起来。
如果对历史、人文感兴趣，那马赛老城区一定适合你。马赛是法国最古老的城市，公元前600年由希腊的福西亚人建立的，是欧洲西部的第一个希腊港口，也是法国第一座城市。这座老城历经王朝的更迭和战火的洗礼，城中的古迹便是历史遗留下的痕迹。如今来到马赛旧港，还可以看到圣约翰城堡和圣尼古拉城堡这两座路易十四时期的城堡。
而艾克斯作为一座艺术之城，散布着许多小型博物馆及艺术基金会，其中格拉雷博物馆 (Musée Granet)藏有塞尚、毕加索等大师的名作;还可以参观塞尚画室，包括《大浴女》在内的数十幅世界名作都诞生于此。
除此之外，它们附近还有红色小镇红土城(Roussillon)、《天空之城》原型石头城(Gordes)、碧水潺潺的泉水小镇(Fontaine-de-Vaucluse)、梵高为其创作200余幅作品的灵感之城阿尔勒(Arles)以及被誉为世界上最美丽的地方之一的圣十字湖(Lac de Sainte-Croix)等等，都是度过周末的好去处。
当然，到了薰衣草盛开的季节，还可以来到瓦朗索勒(Valensole)和塞南克修道院(Abbaye Notre-Dame de Sénanque)穿梭于梦幻般的薰衣草花田。
食在普罗旺斯
民以食为天，这里当然也不乏特色美食。
其中最有名的就是普罗旺斯鱼汤(Bouillebaisse)，它由至少4种海鱼来熬煮，不少餐厅会加入螃蟹和青口来提升层次感，再加入地中海特色香料，熬煮成浓稠的汤汁。
地道的吃法是将大蒜在烤熟的面包片上磨成蒜蓉，抹上蛋黄酱再蘸上鱼汤送入口中。这道菜很有意思的一点是，如果用正确的方法吃就很美味，但如果打开方式不对，就会觉得难以下咽。
另一道马赛特色美食是羊蹄羊肚卷(Pieds et Paquets)。这道菜的外皮选用当地羊肚，内陷填入大蒜、欧芹和咸猪肉，再和羊蹄一起裹成小卷，看起来像胖乎乎的馄饨，加入白葡萄酒、番茄和香料再煮上几个小时才能上桌。它的羊肚外皮十分爽脆，馅料咸香入味，加上浓郁的汤汁，令人回味无穷。
此外，这里还出产浓烈香醇的茴香酒(Pastis)和色泽亮丽、口感清爽的桃红葡萄酒(Vin Rosé)。普罗旺斯是桃红葡萄酒的故乡，也是其在法国乃至全世界最大且最有名的产区，莫泊桑曾为其写下了“紫色的葡萄是薰衣草的颜色”的浪漫诗句。
通过上文的内容介绍，大家对“法国留学宝藏城市：马赛&艾克斯”大家是不是有了一个大致的了解呢？如果大家还想了解更详细、更多的相关内容，则可以继续关注本频道，也可以向本频道咨询。
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