阿根廷的菜市场是怎么样的
2024-09-07 10:45:22 来源：中国教育在线
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假如问一位蔬果摊的老板，架上那些充满光泽的苹果和橘子、或是已几乎买不到的葡萄是从那来的?答案都会很肯定：「从中央市场进的货。」店家的解说，还有更叫人讶异的。一般民众都有个成见，以为中央市场那里买得到的都是次等货。但事实并非如此。农产品从不同省份运过来，不只是距离需要成本;为了照顾有些精选的农产品，还得雇用专门的人工搬运;不光是距离的问题，卖菜或是水果摊的老板也会为了让顾客(许多都会指定要买非一般常见的农产品)都能买到最好的而且经得起挑剔的好货物。当然也有些是比较经济的选择，但那些都没办法和市集(ferias)或是公社卖的廉价相比。最好就是让每一位消费者、阿根廷留学生都能找到想要的，又能以自己的能力付钱。
中央市场(Mercado Central )的位置是大布宜诺省的La Matanza市，就在Riccheri高速公路的旁边。在中央市场里面有一个区域，是专门做零售的生意，每天都会有许多民众聚集到这里，以经济实惠的.价格采购给一家人吃的菜篮子。这个市场里面也可以找到价格十分多样化的水果和蔬菜。
但还有另一个更重要的市场。在一栋栋的建筑物里面进行批发买卖的。走进这些大建筑物，入眼都是整箱或是一大包的蔬菜和水果。封成一整袋的红萝卜、洋葱、马铃薯(土豆)、红蕃薯、大蒜串，排列整齐的辣椒箱子，红通通的蕃茄，还有一些掺杂了其他颜色的条纹，显示还没有完全熟透。一位菜摊老板解释：「这些都是大布宜诺的存底货了。其他全红的，还在从北部运下来的路上。」
摊贩还有推车伕们，在宽敞的走道上来来往往、装货卸货。这里是和零售市场不同的世界。这些场景和其他土地贫瘠的世界比较起来，更能感受到上天对这里土地无比的眷顾和恩赐：阿根廷的土地肥沃，而且还有富饶的农产来满足每一位消费者的喜好。
堆得高高的箱子，在等待商家们前来挑选要卖的货色。他们有些人可能买贵了，卖的时候价格也跟着贵，但都有生意可以做，而大多数人都是凭着眼光来挑选的。更重要的是真正的性价比。
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