澳大利亚昆士兰大学食品相关专业有哪几个
2024-10-05 10:00:40 来源：中国教育在线
澳大利亚昆士兰大学食品相关专业有哪几个?要学习什么课程?，很多同学对于这个问题有疑问和不解，那么下面就跟着中国教育在线的小编详细了解一下吧。
澳大利亚昆士兰大学食品相关专业有哪几个
(1)食品科学与营养(双学位)
专业简介：食品和营养包括从农场到餐桌的食品系统的各个方面。食品系统不仅关注农场生产，农场外食品加工和销售产品的分销，还涉及消费者对食品的选择和消费，包括食品对健康的影响。
食品科学涵盖食品的物理性质和化学成分，使我们能够了解食品在不同加工和储存条件下的行为方式和原因。我们利用这些信息来改善食品的安全性和质量，并扩大可用产品的范围。
营养科学研究膳食营养素对人群中的生长，发育，健康和福祉的影响。它还检查影响食物选择的心理，社会和文化因素，特别关注对健康的影响。
课程设置：
理论与科学实践
基因，细胞和进化
化学 1 1
食品保存原则
科学数据分析
细胞对生物体
食品科学
营养科学
食品化学
食品微生物学
理解人口营养
食品微生物学 II
功能性食品和保健品
营养与运动
社区与公共健康营养
高级营养科学
食品结构与感官科学
食品产品开发
(2)食品科学与技术专业
课程简介：食品科学与技术是一门高度跨学科的科学，它致力于更好地了解食品加工过程，并最终为世界上不断增长的人口开发改进的食品。你每天吃的食物都是通过基于广泛的研究和对食物的物理，微生物和化学组成的理解的高度技术过程来找到你的。
该专业涉及食品安全，产品开发，用于制造食品的工业流程，食品保存，食品技术，包装和感官分析等问题。作为生命科学之一，它与营养领域相当不同。专业不包括国内烹饪，餐饮或酒店领域。
课程设置：
基因，细胞和进化
细胞对生物体
化学 1
食物保存原则
食品化学
食物科学
食物结构和感官科学
食品产品开发
食品微生物学 I
食品加工工程 I
功能性食品和保健品
食品加工工程 II
食品政策，安全和质量管理
布什食品澳大利亚
食品微生物学 II
澳大利亚昆士兰大学食品相关专业就业前景
食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。
从目前反馈的情况看，就业前景比较乐观。食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
就业方向有食安与检测、食品工艺、粮食工程等，毕业以后就业工资不会太高，属于一般性的工作，男生多会下工厂去工作，如果有能力也可以去考公务员，未来就业前景会很不错，也会很有发展前途。
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