英国留学餐饮专业排名英国大学食品科学专业

2023-06-27 14:03:44 来源：中国教育在线

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英国留学餐饮专业排名介绍

1.萨里大学

萨里大学(University of Surrey)在食品科学领域有历史悠久的传统。该校拥有一个着名的食品营养学研究中心，其课程涉及到食品科学、食品营养学、食品工程和饮食学。该校的研究和教育具有很强的实践性和应用性，为学生提供了丰富的实践体验和就业机会。

2.布里斯托大学

布里斯托大学(University of Bristol)在食品科学领域也有着较高声誉。该校的食品科学与营养学学院将食品科学、食品营养学和广泛的食品领域研究相结合，拥有一支由多个学科背景的专业科研人员组成的教学团队。该校毕业生走向各个行业，为食品行业和卫生行业做出了杰出贡献。

3.伯明翰大学

伯明翰大学(University of Birmingham)的食品科学与技术学院被认为是欧洲最好的之一。该院致力于开发科技来改善食品和营养健康，为食品行业和其他相关领域做出了杰出的贡献。该学院的师资力量雄厚，拥有多个国际级别的研究中心。

4.伦敦大学学院

伦敦大学学院(University College London)的食品与饮食科学部门被认为是英国最杰出，具有超过40年的历史。该部门的研究重点是食物和营养物对身体健康的影响，特别是代谢性疾病的防治。该部门毕业生在食品行业、公共卫生和医学行业等领域获得了广泛的认可和成功。

注：以上排名，仅供参考。

英国大学食品科学专业

食品科学是以现代科学、技术与工程为基础，以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保为其主要研究内容，食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等为研究中心的一门综合学科。

食品科学是跨学科专业，包括：化学、生物学、食品科学与工程、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工和食品技术。该专业更强调的是食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产加工、食品添加剂等。

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