为响应落实“五育并举”，使同学们在亲身实践中体悟劳动的魅力，9月21日，西安交通大学第十四届厨艺大赛初赛于梧桐苑二楼正式拉开帷幕。

　　本次比赛由团委主办，西安交通大学学生会承办，后勤保障部饮食服务中心协办。活动旨在为学生提供展示厨艺才华、交流学习的平台，推动传统美食文化的传承发展，更积极鼓励学生创新思维，激发独特美食创意的诞生与实践，进一步丰富校园文化生活，提升学生的综合素质与创新能力。

　　本届厨艺大赛吸引了共计188支参赛队伍，汇聚了超过800名学生的热情参与。赛场上，同学们各展所长，技艺纷呈。蛋壳清脆的破裂声、刀刃与案板间的和谐交响，共同编织成一曲生动的烹饪乐章。队友间配合默契，选手间互帮互助，轻松愉悦的氛围笼罩着活动现场。油盐酱醋的搭配，不断刺激着观众的味蕾，煎炒蒸炸的多样方式，造就热闹的烹饪氛围。从碧绿诱人的辣椒丝到精雕细琢的萝卜花，每一道菜品都各有千秋，共同造就了一场视觉与味觉的双重盛宴。各组的菜品制作完成后，会逐一贴上标签并送至评委处，经过打分评审，角逐出胜者晋级决赛。

　　“自己尝试过才发现，吃是易事，做并不简单。”参赛选手之一、来自英语2201班的王勃霏说道，“面对熟悉的鱼香肉丝，我和我的队友们从切菜到调料都遇到了一些困难。如何调出好吃的‘鱼香味’？如何让色泽漂亮一些？都是我们想攻克的难题。”参赛选手王婧也表示：“非常感谢学校能够举办这样的厨艺大赛。赛前的培训活动让我掌握了不少烹饪实操技能，也让我切实感受到食材的温度和炊具的触感，并在过程中增进了和队员们之间的默契与友谊。”

　　据悉，本届厨艺大赛分为初赛与决赛两个阶段。初赛环节，选手们需从七道经典菜肴中自选一题进行烹饪，通过激烈角逐，依据评分高低遴选出佼佼者晋级决赛。而决赛阶段则更为扣人心弦，选手们将互相为对方制定菜谱，随后随机抽取，依据抽中的菜谱展开创意烹饪，最终由评委打分决出名次。决赛将于9月28日上午8:00至11:30，在西安交通大学兴庆校区梧桐苑二层精彩上演。