9月28日上午“烹香擂台，色艺共赏”西安交通大学第十四届厨艺大赛在雁塔校区小康桥食堂举行。本届厨艺大赛由共青团西安交通大学委员会主办、西安交通大学学生会承办、后勤保障部饮务服务中心协办。

　　决赛现场共计15支队伍参与，这些队伍是由初赛182支参赛队伍、600余名参赛选手中角逐选出。初赛共两天，分别于9月21日、22日在兴庆校区梧桐苑食堂和雁塔校区小康桥食堂举办，由主办方提供厨具、食材等物资。

　　后勤保障部饮食服务中心副主任高鸿洲在决赛开幕致辞中表示，厨艺大赛的形式新颖有趣，不仅能够让同学们在亲自动手实践中树立正确的劳动观，推动五育并举的推进，还丰富了学生的学习生活，为大家的家乡美食交流提供了一个平台。

　　决赛环节，15支参赛队伍同步进行，队员间配合默契，展现自身厨艺，共同制作如菠萝咕咾肉、金玉满堂凤尾虾和大盘鸡拌面等15道各具特色的菜品，色香味俱全，为评委和观众提供了一场精妙绝伦的厨艺展演。菜品完成后选手向评委们简要介绍菜品，讲述自身与菜品、与厨艺之间的深厚羁绊。雁塔校区食堂经理助理王涛为同学们展示了松鼠鳜鱼的制作过程，给大家呈现了一场视觉和味觉交融的盛宴。

　　“这是一次绝佳的活动体验”，参赛选手张海川说道：“我和朋友们分工合作，不断尝试把食材的口感、颜色、香气、味道调整融合，做出了我觉得最棒的回锅肉，虽然在刀工上还有一点点欠缺，但是也已经成长了许多。”在听过选手讲述自己选菜的原因后，专业评委霍顺涛感叹道，“每一道菜肴都有同学们自己的故事，每一个选择都有背后的缘由，我感受到了同学们对厨艺的热爱，大家都非常棒。”

　　颁奖仪式结束后，校学生会代表广大同学向饮食服务中心赠送了牌匾。“一直以来，饮食服务中心为同学们提供精心服务、保障就餐体验作出不懈努力。饮食服务中心的老师们值得这份荣誉，我们想通过这种方式让老师们感受到同学们对他们的肯定与赞扬。”“用心烹饪，用爱服务”，这是饮食服务中心一直以来对同学们保持的服务态度。

　　“烹香擂台，色艺共赏”第十四届厨艺大赛决赛圆满落幕。校学生会权益服务部、厨艺大赛负责人卞一曼介绍说：“本届大赛得到饮食服务中心的大力支持和倾心协助，为我们比赛提供了场地、安全培训和大部分食材支持，解决了我们的不少难题。我们也将持续和饮食服务中心深入沟通协作，做好与同学们的对接工作，贯彻落实全心全意为同学服务的宗旨，切实高效解决同学们遇到的各种问题。”