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中国教育在线浙江站讯 （记者 陈显婷 通讯员 李添文）立足学科特点，聚焦时代生活。近日，拱宸中学初一科学老师何菲带领同学们体验了学科特色“制作甜酒酿”劳动实践课程，寓教于学，寓教于生活。何老师说，这样的劳动实践课旨在提高同学们的学科素养，增强动手实践能力。
甜酒酿的制作要经过“泡”“蒸”“洒”“酵”四道工序，活动过程中，同学们个个兴致高昂，积极参与。由于前两个过程所需时间较长，为了确保呈现最好的效果，课前学校食堂帮忙提前完成了。
在了解了酒酿的制作原理和步骤后，同学们分工合作，将酒曲分散在糯米中，并密封保存于消过毒的干净容器中。接下来，同学们就是等待惊喜降临。
经过一个星期的等待，同学们迫不及待地打开并品尝了封存了一周的劳动果实。
707班的沈奕可同学说：“享发酵之趣，品米酒之美，这次活动不仅体会到了劳动成果的收获乐趣，也感受传统制酒文化的魅力。”
“知其蕴意、行其匠心，在学习与实践中求新知、创新意，在劳动与实践的体验中感悟生活的奥秘，这次甜酒酿令给我留下深刻记忆。”另一位同学唐家灏同学说。
本次“制作甜酒酿”劳动实践课程不仅让大家体会到了传统文化与劳动实践的乐趣，还培养了培养了同学们的劳动意识，探索精神和动手实践能力，激发大家在今后的学习与实践中求新知、创新意。
（责任编辑 吴文建 赵洪河）
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