重庆市首届酒水服务技能大赛盛大启幕共襄技能盛宴力促服务升级

重庆市继续教育学会简报

2024年第7期（总第60期）

重庆市继续教育学会        2024年4月25日

重庆市首届酒水服务技能大赛盛大启幕

共襄技能盛宴力促服务升级

2024年4月24日，由重庆市商务委员会及重庆市社会科学界联合会指导，重庆市继续教育学会、重庆市旅馆业协会联合主办，重庆建筑科技职业学院承办，中浦耐杯（北京）贸易有限公司提供支持，萤火虫调酒师俱乐部提供技术支持的“2024年重庆市首届酒水服务技能大赛”在重庆建筑科技职业学院隆重拉开帷幕。大赛分为学生组和职工组，吸引了全市酒水服务行业精英及院校学子同台竞技，共展风采。

莅临指导的主要领导有：重庆市旅馆业协会党支部书记、会长钟声；重庆市继续教育学会驻会副会长汪中银、李莉萍；重庆市旅馆业协会副会长兼智慧酒店分会会长唐仙舟；重庆建筑科技职业学院副校长何培斌、教育处处长叶颖娟、继续教育学院院长彭汝伦、建筑管理学院院长周福亮；全国职业院校技能大赛酒水服务项目专家组组长、国家一级品酒师、重庆服务大师、重庆市旅馆业协会葡萄酒分会第十九分会秘书长、本次大赛裁判长殷开明等。

大赛开幕式上，重庆建筑科技职业学院副校长何培斌教授发表了热情洋溢的欢迎辞。他表示，本次大赛旨在通过竞赛平台提升我市酒水服务行业的服务质量与专业水平，有力推动现代服务业升级。他寄语参赛选手以赛促学、以赛促练，以饱满的热情和精湛的技艺展示酒水服务的艺术魅力和行业风采。

重庆市继续教育学会驻会副会长汪中银在讲话中强调了此次大赛对推广行业标准与规范、提升酒水服务从业人员专业素养的重要意义。他表示，大赛不仅是技艺的较量，更是行业精神的传承与创新，期待通过此次比赛激发广大从业人员的学习热情，提升专业技能，推动重庆市酒店服务行业的健康快速发展。同时，他代表重庆市继续教育学会表态，将持续提供优质高效的继续教育服务，为酒水服务行业的人才培养和创新发展提供强大支持。

大赛裁判长殷开明教授随后对比赛规则、裁判工作要求进行了详细介绍。他强调，全体裁判员需严格遵循竞赛规则，保持高度的专业素养，加强沟通协作，确保公平公正，以严谨的态度和专业的判断力，见证选手们的精彩表现，共绘本次大赛的辉煌画卷。

最后在重庆市旅馆业协会会长钟声洪亮的“开赛”声中，2024年重庆市首届酒水服务技能大赛正式开启。接下来的九轮激烈角逐中，各路选手将全力以赴，以实力诠释酒水服务的艺术精髓，共同书写属于重庆市酒水服务行业的荣耀篇章。

本次大赛不仅是对全市酒水服务行业技能水平的一次全面检阅，更是对酒水服务行业创新发展的有力推动。在社会各界的广泛关注与支持下，大赛必将成为我市酒水服务行业人才队伍建设、行业标准提升、技术创新交流的重要平台，为推动我市现代服务业高质量发展注入强劲动力。

展望未来，重庆市继续教育学会将秉承“荟聚继教优质资源，助推全民终身学习”的宗旨，秉持初心，以更加开放的姿态、更加务实的行动，深化与各行各业的协同合作，持续优化继续教育服务体系，为包括酒水服务在内的各行业输送更多具备创新思维、专业技能、良好职业道德的高素质人才，为推动各行业创新发展、助力全民终身学习社会建设作出不懈努力。