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食用菌是自古以来被称为“山珍”，公认的营养保健食品，药用价值高，也是营养丰富、味道鲜美和污染低的“绿色食品”、“保健食品”。随着人们对膳食结构的越来越重视，食用菌的消费量呈逐年增加的趋势。为丰富台盘乡的种植产业布局，发掘经济收入新的增长点，台盘乡除开发野生菌采摘市场外，同样涉足灵芝/红托竹荪等食用菌人工栽培产业。为提升种植户的栽培技能，保障产业良性健康发展，红色“菇”事—基层服务有“蘑”力暑期社会实践团队开展了为期一整天的技术讲座。
实地考察，为民解惑。野生菌种类繁多，并大部分有毒，为提高村民安全意识，红色“菇”事—基层服务有“蘑”力暑期社会实践团队入山林进行实地考察，并向村民发放相关手册，由谢玫瑰老师讲解常见野生菌识别相关知识，让村民能够准确辨别可食用和有毒菌类，避免误食中毒事件的发生。为增强村民的生态保护意识，在考察和解惑过程中，向民众传递保护野生菌生长环境的重要性，促进生态文明建设。
技术培训，落到实处。为推动食用菌产业的发展、扎实推进食用菌技术培训，实践团队开展一场深入且实用的食用菌技术培训宣讲，切实将培训工作落到了实处。由王名炜老师带来最新的食用菌种植、培育和管理技术。培训内容涵盖了生长环境、病虫害防治等多个环节。讲座过程中，老师们不仅进行详细的理论讲解，同时，设置互动交流环节，村民们积极提问，老师们耐心解答，现场气氛热烈。
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