中国教育在线
日前，根据省教育厅《关于公布2021年度山东省中小学校星级食堂学校名单的公示》，济南大学城实验高中食堂思源堂获评“山东省中小学校星级食堂”。
学校至善教育倡导“生活教育、文化育人”的教育理念，把学校食堂作为落实立德树人的重要阵地。校长郑玉香提议食堂文化要应引领师生“知味思源”，注入节约感恩等更为丰富的情感因素，营造思源节约，反对浪费的氛围。
习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。知味思源，心怀感恩，培养和提升学生的文化素养，形成厉行节约的思源文化。
思源堂不满足于让学生吃饱这一层面，而是让学生吃得舒心，吃出品位，更要吃出家的感觉，就餐师生把学校作为“家”，把食堂作为“家”的厨房，增进“家园”文化的亲和力与认同感。
在传统节日端午、中秋、冬至等来临之际，思源堂组织师生参与中式面点制作等活动，在活动中学会劳动、珍视和感恩，唤醒学生的传统文化意识，让学生感受传统中式面点的精致与美丽，体会营养膳食的重要性。
思源堂不再是传统意义上的食堂，更是集餐饮、学习于一体的场所，在提供优质餐饮服务的同时，致力于餐饮文化的推广和学校文化元素的嵌入，实践力行至善教育理念。
济南大学城实验高中思源堂获评“山东省中小学校星级食堂”，是政府和社会对食堂服务工作的认可和肯定。今后，将进一步继续扎实深入推进食品安全精细化管理，实现学生“四好”、家长“四心”的办学追求，力争在食堂管理工作方面再上新台阶。
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