四川遂宁首个Ai心厨房落户遂宁市蓬溪县大石镇学校 —四川站

　　5月12日上午，由封面新闻、华西都市报、四川省灾后重建基金会联合主办，华西圆梦基金、长虹智能厨房机器人技术有限公司承办的大石学校“AI心厨房”发布仪式在四川省遂宁市蓬溪县举行。

　　四川省政府参事室特约研究员、省灾后重建基金会理事长邓文武，四川省政府办公厅参事文史二处处长赵强烨，四川中烟党组成员、副总经理郭爱萍，四川日报报业集团经委会委员、封面传媒科技董事长曹丰，四川中烟投资公司党委书记、董事长杨琳，遂宁宽窄印务副总经理唐宝平，四川长虹电子控股集团有限公司智慧厨房总经理孙辰，以及中共蓬溪县委常委、县委宣传部部长赵锋等出席发布仪式。

　　最新上线智能食安云柜守护校园团餐的“最后一道防线”

　　据悉，“AI心厨房”项目主要是关注村镇学校用餐问题，旨在打造一站式乡村中小学厨房的公益解决方案。重点关注三个方面：改变村镇学校厨房餐厅面貌和就餐环境及体验；解决山区校园食品卫生安全问题，为师生健康保驾护航；保证农村学生营养健康均衡，促进青少年健康成长。

　　大石镇学校改造后的厨房，有了独立的操作间、切配间、面点间、蒸饭间、洗碗间、主食库、储藏室、消毒间、更衣室等。这一系列的改变提高了学校整体的食宿条件，为学生营造了美好温馨的校园生活环境，也让师生体会到家的温暖，在幸福快乐中学习和生活。

　　“参观改造后的厨房和用餐区域，安全环保的灶具、崭新铮亮的工作台让我印象深刻。”四川中烟党组成员、副总经理郭爱萍说，为了助力乡村学生健康成长、提高乡镇校园的食品卫生安全水平，去年，封面新闻与四川省灾后重建基金会联合发起了“爱心厨房”大型公益活动。作为封面新闻的战略合作伙伴，四川中烟第一时间响应，指定专人负责并拨出专项资金用于大石镇学校的厨房改造，“让同学们在良好的环境下健康成长是国有企业义不容辞的责任担当，也是我们由衷的心愿。”

　　四川长虹电子控股集团有限公司智慧厨房总经理孙辰介绍说，相较前代智慧厨房，在刚建成的蓬溪县大石镇学校AI心厨房中，率先配置了公司最新研发的智能食安云柜，该产品运用物联网与大数据手段，通过“人脸识别、实时监控、端云互联”等核心功能对食品留样进行客观存证，有效解决了传统团餐食品留样工作的“存证难、执行难、监管难”问题，切实守好校园团餐的“最后一道防线”，守护学生“舌尖上的安全”。

　　用好AI心厨房保障学生健康成长

　　发布仪式上，遂宁市蓬溪县委常委、宣传部部长赵锋介绍说，大石镇学校“AI心厨房”公益项目是遂宁市首个“AI心厨房”，充分体现了项目捐赠及发起方对蓬溪县的关心，对蓬溪教育的关爱，对校园食品安全的关注。“AI心厨房”的建成投用改善了学校的厨房环境，为在校学生提供了更好的用餐条件，提供了更加优质的后勤服务，保障了孩子们的健康成长。

　　接下来，遂宁市蓬溪县教育和体育局以及大石镇学校将紧紧依托“AI心厨房”这一平台，管好、用好、发挥好、维护好“AI心厨房”的功能作用，把好事办好，让孩子们吃得卫生、吃得健康。

　　爱心聚力携手同行共创美好未来

　　责任至上，公信天下。AI心厨房发起方华西都市报自1995年创刊以来，始终坚持公益事业。2012年，四川省灾后重建基金会和华西都市报成立华西圆梦专项基金。以帮扶、资助在5·12汶川地震中失去父母的孤儿以及广大老、少、边、穷地区的儿童和青少年成长、求学助教为宗旨。

　　自华西圆梦专项基金成立以来，赵本山、倪萍等多位明星及多个企业捐款达数千万元。目前，基金共捐资建立了17所希望小学和5所红军长征小学。

　　多年来，封面新闻、华西都市报开展了多项品牌公益活动。从2001年开始，华西都市报联合四川省扶贫基金会，发起大型社会公益慈善项目——“栋梁工程”，专项资助品学兼优、家境贫寒的大学新生完成学业。2006年，华西都市报联合浙江中烟等爱心企业，启动华西阳光助学行动，为高考成绩优异、在逆境中坚持梦想的寒门学子每人提供5000元奖助金。十多年来，各界爱心企业、爱心人士不断加入，华西阳光助学行动累计帮助4000余名学子圆了大学梦。

　　2014年，封面新闻、华西都市报大型公益活动 “为爱攀登”正式启动，用攀登的高度丈量世界的温度，该活动照片登上纽约时代广场，持续达8年。

　　自活动开启后的每一年，都有一群人因为爱而相聚，因为爱而攀登。过去9年，“为爱攀登”将爱一次次传递：在全国首发女性主题挑战式行为慈善；联合阿里公益进行乡村公益行，将这份温暖带给乡村小学；和奥运冠军一起，登上热气球俯瞰锦绣四川；联动云贵青藏，在新中国成立70周年，为爱攀登、礼赞祖国；建党百年徒步海螺沟，向上攀登，重走长征路，活动坚持9年来，共帮助120余名残疾女童重见光明。