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12月22日，遂宁市副市长许文强对遂宁六中的食堂食品安全工作进行了督导。在冬季严寒的背景下，他特别强调了饭菜的保温工作，以及食品卫生安全、库房管理、食材选用和索票索证等关键环节。
许文强副市长来到学校食堂操作间、食品储存库等场所，详细检查了食品加工流程和食材储存情况。他特别关注冬季饭菜保温问题，强调学校应采取有效措施，确保学生在冬季也能吃上热腾腾的饭菜。同时，他对食堂的食品卫生安全、库房管理和食材选用提出了严格要求。
许文强副市长指出，食品安全是校园安全的重要组成部分，事关学生的身体健康和生命安全。他要求学校严格执行食品安全标准，加强食品采购、加工、储存等环节的管理，确保食材新鲜、安全。此外，他还强调要做好索票索证等相关工作，确保食材来源可追溯，防范食品安全风险。
遂宁六中党委书记谭春兵表示，学校将进一步加强食品安全管理工作，为学生提供更加安全、健康的饮食环境。同时，学校将积极配合有关部门开展食品安全监督检查工作，确保校园食品安全。
此次督导不仅体现了遂宁市政府对校园食品安全工作的重视，也为遂宁六中在食品安全管理方面提供了宝贵的指导和建议。相信在各级领导的关心和支持下，遂宁六中的食品安全工作将更上一层楼。
作者：唐田
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