扬文明之礼,兴饮食文化。为丰富校园文化生活,让莘莘学子在美食中感受浓浓家乡味,体会暖暖校园情,进一步提升学生的幸福感和归属感,日前,天津工业大学在东西苑食堂广场举办第二届校园美食文化节。
本届校园美食文化节以“品味家香、悦享校园”为主题,通过全国各地特色美食品鉴、天津传统风味小吃展示、名厨进校园、津门老字号展销、美食游戏互动等形式,让同学在享受味蕾盛宴的同时,了解美食背后的文化故事,感知中华优秀传统文化的魅力。
活动现场,人流如织、热闹非凡。津味八珍豆腐、北京烤鸭、内蒙古牛肉干、上海熏鱼、江西鸭三件、安徽酱板鸭、贵州折耳根、四川水煮鱼、广东白切鸡……江南的香甜软糯、川渝的鲜香麻辣、西北边陲的醇香厚重,中华大地的美食风情,在这里得到淋漓尽致地展现。同学们纷纷来到自己的家乡美食展区,或驻足点评、或试吃品尝,每一口都是对美好生活的致敬,都是对故乡味道的温柔回望。
天津传统风味小吃展区摆放了龙嘴大茶壶、熟梨糕、糖堆儿、切糕、驴打滚等津门传统美食,在师傅们的精心制作过程中,诉说美食背后独特的文化意蕴和地理故事。
天津非遗文化也走进校园。叶雕、草编、木版年画,手艺人们都拿出“看家绝活”,吸引师生们纷纷观摩拍照,切身感受中华民间艺术的博大精深。
游戏互动区充满趣味性,“猜重量、得水果”、“美食知识问题”,现场气氛热烈融洽,师生们沉浸在欢声笑语中。各食堂的抽奖环节也是高潮迭出,抽到大奖的喜悦,重在参与的乐趣,大家开心加码,幸福翻倍。
一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤。本届校园美食文化节的成功举办,让师生充分领略到中华饮食文化的独特魅力,激发了学校餐饮工作的活力与热情,丰富了校园生活。下一步,学校将继续以美食为载体,积极宣传中华饮食文化,传递健康膳食理念,为天工师生提供高质量的饮食服务保障,加快推进幸福天工、健康天工建设。
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