中国教育在线浙江站讯（通讯员 毛素娟 徐华 实习编辑 叶晨曦）近日，景成幼班级幼儿午餐时，都会一位神秘客人跟孩子们娃一起共享午餐，这位神秘客人是小朋友自己选来的。这是教育部要求幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度以来，景成幼儿园率先试行的一幕。

　　自从班级老师跟小朋友商量，说可以邀请大朋友们来一起用餐时，孩子们就开始炸开锅了。

　　关于邀请谁来，孩子们有话说：

　　小班

　　丁丁：我想妈妈和我一起吃饭，吃完饭可以跟我一起午睡。

　　糖糖：我要叫爷爷一起来，爷爷好久好久没来了。

　　中班

　　彬彬：我想邀请徐老师来我们班吃饭，因为她会帮我们检查饭菜。

　　徐梓涵：我想邀请爸爸来看我们吃饭。因为我爸爸很严格，爸爸来看我吃饭，我会吃得很快。

　　缪承峻：我想邀请我妈妈来陪我们吃饭，因为她会化妆，很漂亮。

　　大班

　　小莫：我想请杜老师来，因为她是我们这里最大，大管家，可以看看我们表现。

　　哈哈：我想请张老师来，她是小管家，她来的话，也能看我们。

　　乐乐：我就想请诸葛老师，诸葛老师长得最漂亮。

　　棋棋：沈老师和徐老师，她们每天早上给我们晨间，而且那么多人，很辛苦的。我想把他们请过来一起吃番茄。

　　对于邀请“大朋友”来吃饭，大班哥哥姐姐还动了不少脑筋：布置餐桌，把餐桌的位置摆好；准备欢迎牌；写信给园长妈妈；送邀请函……当大朋友们来教室时，孩子们可高兴了，他们都情不自禁的鼓掌、拥抱，都想邀请大朋友来跟自己同桌，共享午餐。

　　幼儿午餐负责人陪餐制度

　　根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，自2019年4月1日起施行。《规定》要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，并提出有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度。

　　景成实验幼儿园为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益，特制定以下陪餐制度：

　　1.幼儿园食堂（每园区）每天必须指定一名负责人进行陪餐，具体人员为本园膳管会委员成员，相关陪餐信息需存档备案。

　　2.陪餐人员负责了解当天进入班级幼儿的餐品直接评价，负责对当天午餐饭菜的口味、外观、品质等质量进行评价，并收集好相关信息。信息包括：日期、当天菜品、进入班级、陪餐人、陪餐照片、评价等；陪餐信息由陪餐人员当次陪餐后收集好发送园区保健教师，统一录入到《陪餐电子记录表格》。

　　3.陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，第一时间通报园区保健教师及园长，并视具体情况立即采取应急措施。

　　4. 家长陪餐采取自主报名的形式，每周一名（每园区）。

　　5.陪餐实行成本核算制。根据食品成本进行核算后按月或按天支付陪餐人员的陪餐费用。

　　2019年3月制定