院系概况

师资力量     

    专业师资雄厚，保障教学质量。有专兼职教师62人，其中教授5人，副教授10人，讲师20人。专职教师中有香港理工大学在读博士1名，硕士18名，16位教师为国家级职业技能鉴定考评员，全部教师均取得高级及以上职业资格证书，其中高级技师1名，技师2名。现有多处综合实训基地，包括学生实习餐厅，茶艺、咖啡、酒吧、中餐、西餐、客房、前厅、中式面点、西式面点、导游室、旅行社、形体等实训室，保障学生在校期间练就扎实技能。

校企合作层次高

    旅游管理专业、烹饪工艺与营养专业与省属一级国有独资企业-水发集团企业深度合作。就业薪资高，就业层次高，学生可在水发集团医养中心从事营养膳食设计、在水发集团所属酒店等从事厨师或厨政管理工作、在水发集团所属旅游公司从事导游或行政管理工作。发展前景广，随着国家大力发展医养产业，以及旅游行业的繁荣，对烹调工艺营养、旅游管理专业人才需求激增。学生毕业可取得多证，学生除取得学历证书外，还可获取烹饪、旅游行业内认可的多个职业资格证。学生入学后可以通过专升本攻读本科院校，每年都有优秀学子通过专升本考试进入本科高校学习深造。

    高端政务会务服务礼仪

    高端服务，铸造“聊职”品牌。连续五年服务“全国两会”，承担礼仪服务、教材制定及志愿者培训等大会保障工作；2017年至今，持续服务“博鳌亚洲论坛”；2020年服务深圳经济特区建立40周年庆祝大会；连续三年承担“中国国际进口博览会”会务保障任务，积极展现了新时代高职教育工作者和当代大学生积极投身服务祖国的爱国热忱和时代担当。高端政务会务礼仪服务全面开花，人民网、新华网、中新网、中国日报网、中国教育新闻网等上百家主流媒体予以报道。

上海迪士尼旅游度假区

舜和酒店订单班

青岛鲁商凯悦酒店

中国职工之家

人才培养基地

专业概况

高速铁路客运服务专业

     主要课程: 高铁概论、中国铁路地理、高铁乘务实务、铁路旅客运输组织、中国旅游文化、铁路法规、铁路客运规章等各门与高速铁路客运乘务相关的课程。

     就业岗位：中国铁路总公司，京津城际铁路，南京南站，青岛高铁站，云南高铁站，北京、郑州、济南、武汉、上海铁路局等全国各铁路局及各铁路集团，中央直属相关单位，从事列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员、会务接待员等管理工作。

酒店管理与数字化运营专业

      主要课程：餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店英语应用、酒店营销实务、酒店人力资源管理等各门与酒店管理相关的课程。
      就业岗位：人民大会堂，外交部钓鱼台国宾馆，北京金融街威斯汀酒店（五星级），中国职工之家（两会驻地接待、五星级），蓝海酒店集团，舜和国际大酒店（五星级），聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店（五星级），博鳌亚洲论坛大酒店（五星级），青岛福朋喜来登酒店（五星级），青岛鲁商凯悦酒店（五星级），中央直属相关单位，从事星级酒店各岗位领班、主管、会务接待员等管理工作。

烹饪工艺与营养专业

        主要课程：饮食文化、中式烹调、中式面点、西式面点、营养配餐、厨政管理、宴席设计等。

       就业方向：1.面向星级酒店、高级会所、大型食品连锁企业等餐饮行业，从事热菜、冷菜及面点制作、糕点面包烘焙、营养膳食设计等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。

       2.面向烹饪培训学校及相关单位，从事热菜制作、面点制作、营养配餐等方面的讲师工作。

       3.面向餐饮行业创业。

旅游管理专业

        主要课程：旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、景区服务与管理、旅行社经营与管理等各门与旅游管理相关的课程。
        就业岗位：中国运河文化博物馆，聊城市光岳楼管理处，国旅、中旅、中青旅、凯撒、环球、途牛等上百家知名旅游企业，上海迪士尼旅游度假区，深圳华强方特，中央直属相关单位，从事计调、导游、景区解说员、景区管理员、会务接待员等工作。