中国教育在线浙江站讯 （记者 陈显婷 通讯员 陈胜伟）蚕蛹、蜜蜂蛹、东亚飞蝗、松毛虫蛹、天牛幼虫、金边龙虱、豆天蛾、面包虫、斗米虫、金蝉、竹象、爬沙虫… …这些常见的昆虫，配上油炸、椒盐、红烧等厨艺后会怎么样呢？

　　近日，在浙江农林大学昆虫文化节上，近20种由昆虫烹饪而成的美食，吸引了该校不少师生的关注和品尝。不少学生是第一次品尝这样的昆虫宴，一开始还胆战心惊，没想到尝试吃了一只后主动想吃第二只，“没想到这些平时看上去很可怕的虫子，竟然都这么美味”，品尝过的学生个个都竖起了大拇指“香！”

　　“蝗虫，也就是我们常说的蚱蜢，这可真是美食，含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天第一次吃，味道难忘。而且它还有能健脾消食，息风止痉，止咳平喘，通络等作用。以前听说很多地方有蝗灾，我想自己也许可以像开发小龙虾一样开发蝗虫菜品，既能让更多人品尝蝗虫的美味，也能为抗击蝗灾做贡献。”一名正在品尝油炸蝗虫的食品专业同学说。

　　“好玩！有趣！既能学习昆虫知识，还有美食品尝，昆虫节真是太棒了。”浙江农林大学大三学生方博表示，自己更喜欢吃椒盐竹笋虫，这种虫子肥肥白白、长约3厘米，味道甘香，似有奶油之味。它介绍说，竹虫一直是基诺族的美食，它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，此时的竹虫富含高蛋白、氨基酸，好吃有营养。

　　正在参加活动的不少师生表示，以前听过儿童节、青年节、老年节、教师节、记者节，还是第一次参加昆虫节。据介绍，浙江农林大学昆虫节期间不仅举办昆虫美食展，还有昆虫标本及工艺作品展、昆虫科研成果展、昆虫科研成果展、昆虫摄影展、资源昆虫展、昆虫体验区、昆虫文化知识问答互动等丰富多彩的活动，学生既可以现场学习品尝昆虫美食烹饪制作方式，，也可以欣赏昆虫标本馆部分馆藏标本、昆虫创意作业，了解生物防治的农业害虫诱捕器及绿僵菌等产品，增强昆虫方面的知识。

　　通过品尝昆虫美味，欣赏蝴蝶标本、，与昆虫知识问答等具体的活动，学习了解了不少昆虫的知识：昆虫是世界上种类最多、数量最多的动物，人类已知的昆虫有100余万种，但仍有许多种类尚待发现。昆虫在动物界中种类最多，数量最大，有的对农业生产和人类健康造成重大影响。昆虫的分布面之广，几乎遍及整个地球，多数昆虫可以做标本，是人类可以利用的良好生物资源。

　　浙江农林大学农学院的王吉锐老师表示：“昆虫是很多师生既熟悉又陌生的动物。学校希望通过举办昆虫节，引导师生体验昆虫之乐趣，欣赏昆虫之美颜，品尝昆虫之美味，感受昆虫之含韵，进而推广昆虫文化和昆虫科学，通过这种喜闻乐见的形式，丰富广大师生校园生活，引导植物保护专业的学生增强对专业的热爱，让更多师生学校了解昆虫方面的知识，切实提升师生尤其是农林类专业学生‘学农、爱农、强农、兴农’的责任感和使命感。”

（责任编辑 余新花 赵洪河）