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中国教育在线浙江站讯 （实习记者 占尘雪 通讯员 马琴芳）中国是茶的故乡，种茶、制茶、饮茶已有几千年的历史，而杭州的特产之一就是龙井绿茶。为了让孩子们认识家乡深厚的茶文化，4月27-28日，杭州市凤凰幼儿园开展了一次别样的茶文化体验活动，师生一同相聚幼儿园，识茶趣、品茶香。
活动开始后，孩子们一同阅读了绘本《春茶》，通过这本充满中国“茶味”的绘本，孩子们了解了手工绿茶采摘和制茶的故事，并从中得知，新鲜的茶叶需要小心采摘，随后经过炒制才能变成扁扁干干的茶。“我也和爸爸妈妈去过茶园采过茶”“茶叶是一颗一颗小芽，真可爱”，孩子们在阅读绘本后积极地向大家分享了自己的想法。
以茶润心，事茶养礼。要泡好每一道茶，必须把握温度、时间、茶的投量。在老师的带领下，孩子们通过步骤图了解了泡茶和品茶的过程：用茶匙把茶叶取出适量放到茶壶里，倒入热水，等待一会儿倒到小茶杯里。经过学习与练习，孩子们逐步熟知了泡茶的程序。
闻其香、观其色、品其味。闻香品茶时，孩子们双手小心翼翼地端起茶杯，“真香呀”“这是茶叶的味道”茶味让人回味无穷。
活动的最后，孩子们还扮演起了小主人，泡茶招待客人，“园长妈妈请喝茶”“医生阿姨请喝茶”“保安叔叔请喝茶”......孩子们为大家一一端上自己倒的茶，体会了招待客人的愉快心情。
凤凰幼儿园本次开展的茶文化体验活动不仅让孩子们了解了杭州特产龙井茶，感受了茶文化的博大精深，还让孩子们学会了“客来敬茶”等茶礼仪知识。
（责任编辑 吴文建 陈显婷）
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