中国教育在线浙江站讯 （记者 鲁少辛）又到了一年一度的丰收季，德胜小学的同学们也开始忙碌了起来，瞧，他们正在德乐小农场里拔萝卜。“一二一，一二一……”大家使出了全身的劲儿，收获了一个又一个红通通的萝卜。激动的心情难以言表，灿烂的笑容挂满脸庞，德胜学子亲手种植的萝卜大丰收，快来看一看同学们是如何将它们进行“七十二变”的吧。

　　回家之后，同学们将这些萝卜洗干净，切成块状或者丝状，开始施展了自己的厨艺。有的炒萝卜，有的炖萝卜，还有的腌萝卜……瞧，12月7日下午的劳动实践课，三年级的同学们在家长志愿者的帮助下现场制作酱萝卜，感受杭帮菜文化。

　　胡宇睿妈妈以“中国地方菜系”引入，介绍了不同地方的特色美食，随后着重讲解了杭帮菜文化：杭帮菜属于八大菜系里的浙江菜系，与宁波菜，绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜南北口味交融，讲究“轻油、轻浆，清淡”。 

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不牢郎中开药方。”冬天吃萝卜是最合适不过了，杭帮菜中有一道很经典的菜，就是酱萝卜。紧接着，王语菡妈妈开始演示了如何制作酱萝卜，同学们参照王妈妈的步骤，体验了腌萝卜的过程，从清洗、切片，再到“萝卜出水”，最后放入调料搅拌均匀进行腌制……大家将腌制好的萝卜片装入塑料瓶中，贴上学校logo和营养成分表，“德乐牌酱萝卜”诞生啦。

　　学校营养师李梦雅老师介绍了酱萝卜的营养价值非常丰富，本草纲目称之“蔬中最有利者”。它含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸和微量元素，具有消食化积、理气化痰，经常使用，有益于健康。她建议同学们要注意日常饮食的均衡，荤素搭配的同时也要控油、控盐、少糖，多吃瓜果蔬菜，少吃油炸食品，有利于我们的健康成长。

　　随后，同学们将一罐罐酱萝卜赠送给了老师、校医和保安师傅：“感恩你们的辛勤付出！让我们将这份美味一直延续，愿幸福安康常伴你我。”萝卜香味四溢，这份浓浓的心意令大家赞不绝口。

　　最后，钱娟萍校长对本次活动也做了点评，鼓励同学们在今后的学习生活中，多多了解饮食文化，学习更多的做菜技能，亚运到来之时可以将更丰盛的杭州美食分享给更多的外地游客。

　　小小萝卜脆又甜，劳动实践“乐”体验。德胜小学“收获节”主题活动之“萝卜系列”完美收官！此次活动不仅让同学们学会了如何制作杭帮菜“酱萝卜”，更了解了杭帮菜文化，培养健康饮食的好习惯，也让孩子们崇尚劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果，学会感恩！