中国教育在线陕西站讯 4月16日下午15：00整，竹园3号楼二层大厅开展了一次特殊的劳动教育实践活动：食光小厨——制作陕西特色美食“biangbiang面”。本次活动由西安电子科技大学竹园3号书院和后勤党委联合举办，书院团工委承办，邀请陕西名厨罗宝春大师及后勤厨师团队来到现场为同学们系统讲解与指导如何制作“biangbiang面”。

　　活动伊始，罗宝春大师向同学们讲述了陕西面食的发展史及其深厚含义，对陕西人民来说，面条毫不夸张可称之为“根”的存在，“biangbiang面”这道美食也充分彰显了陕西的地域特色和陕西人性格中的粗犷豪放。他说到，指导同学做面，是留住美食在心中的记忆，也是对中国传统劳动智慧的传承。

　　活动正式开始后，首先由海棠餐厅厨师进行拉面的示范指导，同学们身着厨师服，同学们三两成组，亲身体验做面的一系列过程。从和面、醒面、拉面到煮面，各个细节都在厨师团队的严格指导下进行。最后，面条出锅，泼油加料，同学们得以品尝到自己亲手制作的面条，脸上漾出的笑容既是劳动的幸福，也是对自己成果的自豪。

　　竹园3号书院学生魏欣雨谈到：“没想到一碗平常的油泼面，背后有这么多繁杂的工序和精深的技巧，通过主厨的讲解和现场示范，我对这地道的陕西小吃有了全新的认识，也充分领略到了地方饮食文化背后的历史渊源和传统风俗。“这次活动不仅是一次深入的劳动实践教育，也让同学们深刻体会到了陕西本地的饮食文化，品味到的流传千年的陕西味道。

　　竹园3号书院《食光小厨》系列劳动教育实践活动，以住宿式书院为阵地，将劳动模范引入大学书院，将劳动体验融入日常学习生活，将劳动教育贯穿人才培养全程，真正做到创新劳动教育新模式，打造特色行知课堂，彰显劳育新理念!