中国教育在线
陕西财经职业技术学院“数”声朗朗乡村振兴实践队：直播带货富平柿饼，助推乡村经济新发展
为进一步扩大富平柿子的市场知晓率，提高富平柿饼的销售额度，2023年7月31日，在指导老师党王薇、刘昙的带领，陕西财经职业技术学院“数”声朗朗实践队来到富平县宫里镇大樊村的直播基地对柿饼及其多种农产品的推广上持续发力，助推当地经济的蓬勃发展。
实践队的学生们在直播中热情洋溢地向粉丝们讲述了富平柿饼的种类、柿子做法、口感以及功效。富平柿子种类繁多，有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、鸡心黄柿、山疙瘩柿、镜面柿、磨盘柿等十多个品种。升底尖柿为柿子树中的名优品种，其营养价值居同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%，是制作柿饼的优良品种，被专家誉为“制饼珍品”。而富平大尖柿是柿树中的名优品种，含14种营养物质和微量元素，其中每百克含钙量163毫克，居国内同类产品之冠。富平大尖柿最宜制作柿饼，经过削皮、脱涩、软化、晒晾、整形等十几道工序精细制作而成，其感官指标优势强，口感好，品质极佳。和其他地区的柿饼相比，“富平柿饼”素有五大特色，即：个大、柿霜白厚、底亮、质润、味香甜，而且“富平柿饼”营养丰富，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，其中抗坏血酸、核黄素、钙、磷、铁等营养成分远远高于全国水平，具有止咳、化痰、除口疮等疗效，是冬春时令食品，更是馈赠亲朋好友之上佳礼品。传统的“合儿柿饼”因两个柿脐相对合在一起故称“合儿饼”。那什么时候才是吃柿饼的最佳时候呢？一般到了12月中旬的时候，吃富平柿饼是再合适不过了，因为此时柿饼的口感达到最佳状态。沙、甜、软、糯的“溏心甜点”简直让人无法抗拒。表皮覆盖着一层细密雪白的糖霜，里面藏着橘红透亮、软糯绵密的果肉。
直播到这里，有粉丝朋友们就会问：柿饼外面白色的糖霜，是人工撒上去的吗？是为了遮住柿子上的虫眼疤痕吗？看到这些提问啊，咱们的实践队员耐心向网友回答：富平柿饼外面的白霜，是柿子里的天然糖分在晾晒过程中，随着日晒和温度的变化而慢慢析出，在寒冷环境中形成的结晶。冰凉湿润又甜蜜的口感，就是这么来的。富平柿饼自然上霜， 靠的是柿子本身的糖分。但据实践队的成员们了解，现在也有柿饼为了卖相好看，会使用人工糖霜。人工糖霜附着不牢，容易掉，常温放置也不会融化。大家购买时一定要仔细挑选。实践队的成员们专门去富平请教了经验丰富的柿农，他告诉实践队的成员们，柿子天然抗虫害，在树上的时候就根本没有虫子会咬柿子。柿子摘下来之后，柿农会用防护网隔开鸟类和害虫。所以不存在虫眼的问题。万一被鸟儿啄破，疤痕的位置无法析出糖霜，不可能被挡住。回答完毕之后，粉丝朋友们表示到“涨知识”，他们也纷纷表示要下单购买富平柿饼，买回家品尝一下这种让人光看图片就让人有一种忍不住食欲大开，想上去咬一口的冲动好货。
此次直播也让大家明白直播带货作为数字经济助推乡村经济的一种新常态，主播通过社交媒体平台积累了大量的粉丝和忠实观众，这些粉丝成为了主播的潜在消费者。通过社交媒体的传播，直播带货的信息可以迅速传达给更多的潜在消费者，提高销售的曝光度和影响力。直播带货不仅给消费者带来了便利和新鲜感，也为商家带来了巨大的商机。通过直播带货，商家可以直接与消费者进行互动，了解消费者的需求和反馈，从而更好地调整产品和服务。同时，直播带货还为商家提供了更多的销售渠道和曝光机会，提高了产品的销售额和品牌知名度。随着技术的进一步发展和用户体验的不断提升，直播带货将会呈现出更多的创新和可能性，为消费者和商家带来更多的机遇和价值。实践队的成员们相信，直播带货将会在未来的发展中持续创新，为电商行业带来更多的机遇和价值。
免责声明：
① 凡本站注明“稿件来源：中国教育在线”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属本网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本站协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：中国教育在线”，违者本站将依法追究责任。
② 本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函联系。