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浙江农林大学举行后勤文化节餐饮岗位技能大赛
中国教育在线浙江站讯 （记者 白菁洁 通讯员 陈胜伟）2020年12月12日，浙江农林大学举行后勤文化节餐饮岗位技能大赛。该校各个食堂的近百名厨师和员工，在校园里现场烧制了近千道美食供全校师生免费试吃、品尝，受到了广大师生的参与和好评。学校各个食堂将根据师生品尝和评选的结果，陆续推出受师生欢迎的部分好菜品。
当天，浙江农林大学各个食堂的厨师和员工们，在校园里进行包括切菜、烧菜、制作点心等项目在内的厨艺比赛，并现场提供给全校学生品尝。这些菜肴，有的是食堂经常制作的菜肴、点心，也有的是厨师精心创意、设计的新美味。食堂希望通过这种形式，向学生展示菜肴种类、向学生介绍菜肴的制作方法，以便更好的了解师生口味、让学生在学校食堂放心饮食。
浙江农林大学后勤集团餐饮服务中心主任叶云龙介绍说，当天的餐饮岗位技能大赛，是学校后勤文化节的重要内容之一。为了制作这些精美的食物，各个食堂的近百位厨师和员工，一大早就开始准备食材，为的就是把最好的厨艺、最美味的菜品展现给大赛师生。比赛现场不少菜品都受到了广大师生的好评，不少造型美观套餐大家甚至不忍下手品尝。根据专业人士和师生代表的无记名投票，现场评选出了金牌菜和金牌点心，今后会重点面向师生推出。
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