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茶艺师

所属行业分类：旅游/酒店/餐饮 - 餐饮

所属职业分类：技能型 - 餐饮·饭店·旅游技术人员

【是什么】
茶艺师是指在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。
【做什么】
①鉴别茶叶品质； ②根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； ③选配茶点； ④向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识； ⑤按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
【怎么样】
随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。但高级茶艺人才尚存在着严重缺失。
【谁能做】
①具有高中以上文化；具备茶文化基本知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水知识、茶艺基本知识、科学饮茶、食品与茶叶营养卫生、相关法律、法规知识； ② 具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。
【小贴士】
茶艺师是茶文化的传播者、是高品位文化形象的代表。一名合格的茶艺师，应当能够按茶艺冲泡技艺要求，冲泡不同品类茶饮；组织茶艺表演；设计各种规格的茶宴、茶会等。