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包头轻工职业技术学院食品智能加工技术（乳品工艺）（3年）专业介绍
培养目标：本专业面向乳制品行业，掌握乳制品加工、检测、研发、质量管理、相关设备操作及维护方面的知识和技能。具有探索创新、终身学习、食品安全、节能环保及可持续发展的意识。培养能够胜任乳制品加工、分析检测、质量管理、设备操作及维护岗位的技术技能型人才。
课程设置：液态奶加工技术、发酵乳生产技术、干酪生产技术、乳粉生产技术、冷冻饮品生产技术、乳与乳制品检测技术等。
就业方向：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、旗帜婴儿乳品股份有限公司、内蒙古骑士乳业股份有限公司等大中型乳品企业及食品企业，从事乳制品加工生产、产品检验、质量控制、设备维护与管理、产品销售等工作。
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